美味しさと素材にこだわる「ベーカリーパンビ」🍞

2023年8月28日 19:16

本日は、私の大好きな長野県上田市の「ベーカリーパンビ」をご紹介します❗️

種類も豊富で、パン生地がふわふわの美味しいパン屋さんができたらいいのになぁ、と思っていたところ、昨年上田市に「ベーカリーパンビ」がオープンしました🍞
まさに、私が求めていたようなパン屋さんなのです🥰

パンビでは毎日、お店で小麦粉を捏ねて生地を作っているそうです。そして、フィリングにもこだわっています。
『カレー』『カスタードクリーム』『明太子バター』『バタークリーム』『たまごサラダ』などは、なるべく保存料や添加物を使わず素材本来の美味しさを楽しめるようにお店で自家製で作っているのだそうです。
できるだけ無添加というのは大変嬉しく安心ですね ‼️

小麦粉は製粉会社様に依頼したベーカリーパンビオリジナルブレンドをいくつか使用しているのだそう‼️
生地に合わせて小麦粉の種類を変え『小麦の香り・風味』『生地がしっとり・モッチリ』⠀美味しいパンが出来る様に工夫しているそうですよ。

パンに合うドリンク類も用意されています。
店内イートイン席で焼きたてパンと一緒に召し上がることも可能ですし、テイクアウトもできるそうです。

パンビのパンは、どれをいただいても美味しいのですが、特に私が好きなものをご紹介します。