感謝の心で食事をいただく

食は天地の恵み

秋は野菜や果物、魚など
ほかの季節にも増して
多くの食材が旬を迎える

農家さんや漁師さんなどが
寝食を惜しんで
収穫してくださっていることに
感謝の気持ちを忘れないことが肝要

そして
食べ物はかつて生きていた
動植物に他ならない

茶碗一杯のごはんは
米、約3250粒

その一粒一粒は
蒔けば発芽して
命を紡ぐことができる種

食べるという行為は
生命をいただく行為

生きていくために
欠かせない食事だからこそ
大自然の恵みと
多くの人々の働きへ思いを馳せ
丁寧に味わいたい