【4毒抜きメニュー】藁焼き漬けカツオ【超簡単レシピ】

皆様に自信と安心を提供し、映えず、気負わず、加工せずの真実の料理を紹介するnote。

混ぜ混ぜ〜

パルシステムで届いた藁焼きカツオである。今回は漬けにしてみた。醤油、ポン酢、カツオ節の中に刻んだカツオを投入。さらに豆苗、生姜の千切りと混ぜて10分漬けるだけ。
これ、食材同士の相性がものすごくいいッス！

生こんぶ

白だしと水で煮ただけ。おでん風に仕上がったのだ。水溶性食物繊維、不溶性食物繊維、どちらも入ってますゾ。ヌメッとして美味い。