特に「食×健康」の分野に関心があり、学習記録メモ等をnote・マガジンに残しています。
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#たんぱく質
たんぱく質の摂取タイミング
一日で多量のたんぱく質を摂取しても4時間で無くなるため、1日数回の食事でこまめに摂る方が良い。
1日に3,000億個の細胞が死に、3,000億個の細胞が新たに作られるが、再生の85%が睡眠時に行られるため、睡眠前にたんぱく質を摂るのが理想的。同時に飽和脂肪酸を摂ると尚良い。
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Source:超簡単メガビタミン入門2(小西伸也著)9-1