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Food for Well-being

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特に「食×健康」の分野に関心があり、学習記録メモ等をnote・マガジンに残しています。 <ブログ> https://qaqqar.com/ (Wordpress) https:…
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#ビタミンK

ビタミンK

ビタミンKには実は2種類。

・ビタミンK1
主な働き:血液凝固作用
最も適した食品:生の緑の葉野菜。

・ビタミンK2
ビタミンK2はさらに、メナキノン-4(MK-4)とメナキノン-7(MK-7)の2種類に分かれる。
 ビタミンK2 MK-4:臓器や神経組織のカルシウムの量を調整するととも に、脳の重要な抗酸化物質となる。
 ビタミンK2 MK-7:骨や歯の健康を保つ。

ビタミンK1とビタミン

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