スポーツ防災フェス@静岡に登場！粉野菜を使ったスイーツ「野菜ブリスボール」をお振る舞いしました
先日2024/11/17に静岡で開催された「スポーツ防災フェス」に登場してきました。「スポーツ・防災・食育」をテーマにした本イベント、大勢の方にご来場いただき、盛りだくさんな内容で大変盛況でした！
スポーツ防災フェス in SIZUOKA 2024
イベントが行われたのは静岡市にある辰起町緑地スポーツ広場で、元日本代表のラモス瑠偉さんと松原良香さんが登場！地域の少年サッカークラブのキッズ向けに、サッカークリニックが開催されました。
さらに、親子一緒に命を守る方法を学べる防災セミナーや、AEDや心肺蘇生法を実際に体験できる救命講習もありました。AEDは駅やデパートなど、さまざまな場所に設置されていますが、使い方を知っている人が増えることで救える命も増えます。学校にもAEDが設置されているので、子どもたちが学ぶ良い機会となったのではないでしょうか。
※ちなみに、日本全国AEDマップのサイトで、AEDの設置場所を調べることができます。
食育ブースでは、キッチンカーが登場！能登の食材とおいしいお出汁「やすまるだし」を使用した出汁茶漬けの無料配布が行われました。
粉野菜を使ったブリスボール
ベジタブルテックは、野菜パウダーを使った新感覚スイーツ「ブリスボール」を提供しました。
ブリスボールとはなにかと言うと、オーストラリア発のお菓子で、砂糖やグルテン、食品添加物を使用せず、ドライフルーツやナッツなどを原料にした非NOVA4（※）のヘルシーなスイーツです。日本でも専門店ができるなど人気が高まっています。
※非NOVA4
加工食品の分類方法「NOVA分類」において、食品の加工度具合によって、食品を分類しています。
・グループ１：未加工または最小限加工された食品
・グループ２：加工された食品
・グループ３：加工食品
・グループ4：超加工食品
非NOVA4とは、グループ４の超加工食品ではない食品です。超加工食品について、こちらの動画で詳しく解説していますので、気になる方はぜひ見てみてください。
天然野菜の鮮やかな色で、もちろん着色料は使用していません。
今回のブリスボールは、栄養豊富な野菜パウダーを使っているので、スイーツなのにまるでサラダという画期的なお菓子です。野菜の持つ自然の色や旨味を味わえるよう、1つ1つに丁寧に野菜パウダーをかけました。
鮮やかな色がかわいらしい野菜ブリボーは、子どもたちにも大人気！
お菓子にすることでおいしく喜ばれますし、砂糖なし、グルテンフリーでヘルシーなので、大人も罪悪感なく楽しめます。スポーツでのエネルギー補給や、野菜による筋肉疲労の予防にもおすすめです。
災害時の野菜保存食の可能性
災害時には、野菜を食べるのが難しくなるものです。
カプセルタイプの「飲む粉野菜」なら、野菜保存食の備えとなります。常温保存でき、長期保存可能なので、非常時に役立つアイテムです。かさばらないので、非常食に手軽に野菜をプラスできます。
そのまま飲んでよし、カプセルの中からパウダーを取り出せば、料理に自然の旨味を加えて美味しくすることもできます。
スポーツと防災と食育。一見まったく別々のジャンルのようですが、今回のイベントでは、防災フェスで防災意識を高めることとたもに、国産野菜をパウダーとして活用する有用性を知って頂ける良い機会になりました！
P.S.私達は、野菜を身近にし、健康をサポートする使命に取り組んでいます。カプセルタイプの手軽な商品だけでなく、今回のように野菜パウダーをスイーツに活用したり、お惣菜にご利用いただいたりしています。
企業とのコラボや卸販売も積極的に展開中ですので、「粉野菜をメニュー開発に試してみたい」「野菜パウダーを取り入れたい」など、お気軽にご連絡ください。