塩昆布コリンキー
浅漬けを作ってみました。初めて扱う食材ですね。
簡単に仕上げてみました。美味しかったです。
かうち彩園様
5850023 大阪府南河内郡河南町
大阪府南河内郡河南町下河内106
（コリンキー）
山形県にあるサカタのタネグループの育苗会社、山形セルトップとサカタのタネによって2002年に品種登録されたかぼちゃの１種です。 オーストラリアの品種「B625」と日本の加賀野菜「打木赤皮栗」から作られました。
特徴は・・・
・加熱せず、生でも食べられます。
・なんと表面の皮ごと食べられます。
・やわらかいので簡単に切れます。
・色は鮮やかな黄色、又はオレンジ色。
資料参照
株式会社 まつの様
https://www.matuno.co.jp/
材料
コリンキー 1/2個
塩昆布 １５g
胡麻油 大さじ１杯
輪切り唐辛子 お好みで