T.Y.HARBOR

東京に来たので、寄ってみました、T.Y.HARBOR❤
醸造所が併設されている、素敵なブルワリーレストランで、水上に浮かぶラウンジが特等席、とのことです！！
が、雨だったので、室内でゆっくりさせて頂きました。
個人的にはタンクを眺めながら呑めるのが幸せなので　全然おっけ☆

一杯目は　Hoppy Tea Ale、紅茶ビールです。アールグレイの香りが心地よく、喉を潤してくれます☆　素敵❤
と　ここで　フト思い出したんですが、2017年の【ズワンズディー】に参加したことがあったのですが、この時のズワンズビールが『紅茶ビール』だったんです。

で。
そもそも　【ズワンズディー】とは

ランビックビールのカンティヨン醸造所が年に１回オリジナリティ溢れるビール（ズワンズビール）を世界中で同時に飲むイベントの事を言います。
以前は９月に開催されていましたが、年々ブドウの収穫時期と醸造所で行う季節作業の時期がズワンズディーと重なってしまうため、２０２４年から春の開催となりました。
「ズワンズ」とは、ブリュッセルの方言で「冗談すぎる、から騒ぎ」という意味です。

日本ビアジャーナリスト協会HPより

オリジナリティ溢れる、とはいうものの、ぶっちゃけ【冗談で造ったビール】とか、【冗談みたいなビール】という意味で使われていますね・・・
2017年には冗談だったビールが、2024年には　期間限定醸造とはいえ【本気で造ったビール】に昇格しちゃってるんですねぇ、時の流れを感じます☆笑
当時のTシャツを見てみたのですが、やっぱり紅茶の一文字もない・・・
ま　それも含めての遊び心ですね、ベルギーだもん❤

二杯目は　Morning Shot です。豊かなコーヒーの香りが　たまらん❤
アンバーエールなので　スイスイ呑めちゃいます。。。ハシビロだけ？笑
そういれば　缶コーヒーでこんな名前の　あったやぅな　なかったやぅな・・・
ゆったりした休日の　目覚めの一杯に　オススメです。
。。。朝イチから酒が浮かぶのは　酒呑みの悪いクセですねぇ笑

三杯目は　やっぱりコレです、インペリアルスタウト！
ハシビロの大好物！・・・クリーミーでどっしりとしたコクと苦みと甘みの融合がたまらん一杯です❤
あぁ。。。至福の時・・・

この日はタンクのみが鎮座してて醸造されている様子はなかったのですが、タイミングなのかな？
次は　天気のいい日に　水上ラウンジで　そよそよと風に吹かれながら
ときどき醸造の様子を見つめながら（距離があるから無理かも？笑）
美味しいビールを味わいたいです。

ごちそうさまでした❤