餅搗くや
餅搗きは本来２８日に行うらしいのすが、２８・２９日と出かけていたので、昨日（３０日）に行いました。
夫の実家で使っていた餅搗機を引っ張り出して、義母のやり方を思い起こし・・・ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
昨年は1升の伸餅1枚にしたのですが、娘と息子家族にやったら、我が家の分が少なくなってしまったので、今年は2枚作ることにしました。
米搗機は２升用なのですが、１升ずつ２回で行いました。
搗いた後、掬い上げたり伸ばしたり、いろいろやったのですが、夢中になりすぎて写真を撮り忘れました(≧∀≦)
昨夜は、大根おろしで辛味餅にして食べました。
今日の昼過ぎに餅を切ったのですが、これがまた一苦労 ^^;
でも、やはり家で搗いたお餅は美味しいですね。買ったお餅と比べると、密度が濃い感じがします(*^▽^*)
餅搗くや妣のノートを読み返し／葉音
2024年も残り12時間を切ってしまいました。
来年も、表現力が乏しいながら書きたい時に、書きたいことを書き散らかしていこうと思っています。
今年も大変お世話になりました。
ご自愛の上、どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。