懐かしの焼きビーフン

最近、いいもの見つけました。
冷凍「ケンミン焼きビーフン」です。

ケンミン焼ビーフン | ビーフンのケンミン食品

子どもの頃、ケンミンの焼きビーフンをたまに食べていたんですよね。母にとっては、とっておきの手抜きメニューだったようです。でも、大人になってから聞いたのですが、意外と「味が好き」とのことでした。
もちろん、私も大好きだったのですが、いつしか忘れていました。

それが！
冷凍食品になっているなんて～

生協のカタログラインナップに入っていたことに気づいたのは先月のことです。さっそく、注文したというわけでした。

さっそく在宅勤務ランチにします。
今どき仕様で、冷凍のままレンジ調理できるのが最高。ビーフン(米の麺)と豚肉、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、ニラ、ゴボウ、マイタケなどが入っているんですよ。ちゃんと具材がわかるのって、すごい。ちょっと味濃いめなので、野菜を追加しても良いかもしれない。

ふふふ
いかに楽して美味しいものを食べるか、を追求していたところに救世主✨️
もちろん、コストも考えてます。😊
いつもの雑な自炊にアクセントができました。
買い置きしておかなくては！