たんや善治郎@仙台
仙台でのランチは「牛タン」に決めていました。けれど、牛タンの店が多くて迷います。土地勘がないから、駅の近くの店で良いところが良いなぁ。(あと、東京にはない店)
結果「たんや善治郎」を選んだのは"野生の勘"です。そして、かなりの人気店だったようてす。
実は、駅ビル内の「牛タン通り」支店でのランチタイムでの行列は確認済みだったのです。こちらの駅前本店は駅前とはいえ駅ビルではないし、この時間なら、すんなり入れる…と思ったのは甘かった😅
月曜日の、こんな中途半端な時間に店の前のベンチに数人！そして、順番待ちを登録するタッチパネルで操作すると、出てきた紙に「98」と印刷されていました。数字の意味はただの番号？まぁ、今の待ち人数ではないと思う。わからないけど。
4,5分は待ったのですが、新幹線の時間を気にして慌ただしく食べるのはもったいない…よね。気持ちを切り替えて店内の食事待ちをキャンセルし、お弁当をテイクアウトすることにしました。レジで注文すると、少々お待ちください、とのこと。
10分ほど待ったでしょうか。出てきたのは作り置きではない、作りたてのお弁当でした！そして「3時間以内に食べてください」と熱い念押しをされました。
うれしい😆
ホカホカ〜
今食べたい！気持ちを抑えながら、駅へ急ぎます。
実は悲しいことに帰りの新幹線では食べるチャンスを失い、帰宅してから食べました。というわけで、3時間は少々オーバーしてしまいました😢(ごめんなさい)
多少の後悔を感じながらも食べてびっくり、本当に美味しい！感動です✨
厚みある牛タンの食べ応え、そして味わい😊
店の方が「3時間以内」にこだわる意味がわかりました。牛タンの柔らかさは温め直したら失われてしまう、けれど冷めても美味しく食べられる限界が3時間なんですね！きっと(私の感想です)
今度は店内で出来立てを食べたいです！