【ウイスキー放浪記】SAB. NIGHT BLACK

今回はWHISKY BAR アイラ島 東京 (ISLAY-TOKYO)で飲んだSAB. NIGHT BLACKについて。

SAB. NIGHT BLACK

SAB. NIGHT BLACK

SAB. NIGHT BLACKは、三郎丸蒸留所が出しているSMOKY BLENDED WHISKY「SAB.」というシリーズの一本です。

SAB. SUNSET RED、SAB. OCEAN BLUE （2025年夏頃発売予定）とあり、まるでジョニーウォーカーみたいですね。

パッケージもウイスキーというより日本酒とか焼酎を思わせるデザインです。

飲んだ感想

飲み方：ロック
色：黄金色よりもさらに薄め
香り：焼酎っぽい香り
味：舌触りが甘い、しっかり土っぽさ（ピート感）は感じる

テイスティングノート

夜空に月と星が輝くのと対照的に、
山と木々が影絵のように黒く静かに佇む情景をイメージ。
香り：落ち着いた香り立ち、燃えさしの木の様なスモーク、爽やかなウッディさ、黒胡椒のヒント。
味：滑らかで柔らかな口当たり、苦味、わずかな黒胡椒、舌を覆う灰、全体を引き締めるしっかりとしたウッディさ、土っぽさのあるピート。穏やかにスパイシーでしっかりスモーキー。