高知県の日本酒 土佐しらぎく 純米吟醸 あらばしり
さすが生酒、あらばしり！というフレッシュな酸味と甘みが絶妙。かつ、飲みやすい。あらばしりとは、日本酒の1番搾りみたいなもの。贅沢だなぁ。高知のお酒はガツンとくるイメージだけど、今はやっぱり白ワイン的な日本酒が人気みたいですね。おすすめです。
この日はカニ鍋と合わせましたー！正月気分で贅沢に(笑)。おすすめ料理が和食と鍋らしいので丁度よかったです。ご馳走様でした、☆純米吟醸酒、米 米麹、精米歩合50％、使用米 広島県八反錦、アルコール 16～17度、仙頭酒造場