2025/1/13 冷やし中華、またの名を冷めん
のっけから申し訳ないのだが、私は冷やし中華がそんなに好きではない。
高校まで仙台で過ごしていたのだが、仙台が冷やし中華発祥の地と言われてもうれしくないし、「冷やし中華はじめました」の看板にも別にわくわくしない。
冷やしラーメンは好きなのだけど、なんでか、冷やし中華の酸っぱいスープとか具材として乗っているハムが気に入らなかった。
だけどだけど、京都にある中華のサカイの冷やし中華は大好き。
中華のサカイでは正式名称は「冷めん」。
麺のもちもち感や京都らしい酸っぱすぎない上品なスープはマヨネーズもまざっておいしい。
サカイの冷めんはスーパーでもセットで購入できるので、見つけ次第買っていた。
中華のサカイの本店にもずっと行ってみたいと思っていたのだが、いつも混んでいるので、行けるタイミングを狙っていた。
夏の平日のお昼すぎ、その時は来た。
お店もちょうど空いていて、とりあえずビールを注文。
冷めんとオムライスと頼みたいものは内心決まっていたが、もちろんメニューは吟味。
でもやっぱり初めて来たし、冷めんとオムライス！
冷めんから一番遠い季節に思いを馳せる
