なつの涼み㊲ 赤いスイカ
丸々大きなスイカを１個いただきました。
食べられるか不安です？
早速、種の少ない切り方に挑戦してみましょう。
スイカの縞を横に切り…。あれ？間違えたかな？
種が少ないはずが、黒い種が沢山見えてます。果肉はぎっしり詰まっています。
美味しいスイカは、
・縞模様がはっきりしている、
・ツルの周辺が膨らんでいる。
・叩いた時の音が澄んでいる
・種が黒く、果肉がぎっしり詰まっているものが美味しいいでようです。
スイカの効能は、
β-カロテンやリコピン、ビタミンCには抗酸化作用で活性酸素を抑え、がんや動脈硬化の予防です。
シトルリンやアルギニン、カリウムを含み利尿作用があり、老廃物の排出。
また、むくみの解消や膀胱炎、腎炎の予防があるようです
冷たいスイカを「いただきます」甘くて、みずみずしく美味しいです。
食べ始めたら、止まらないです。
沢山食べたからでしょうか、利尿作用を実感しました。
体の中を綺麗に、不要な物よ「さようなら」
旬のスイカありがとうございました。
御室文美子