サッポロ一番塩ラーメンの第4弾アレンジ！ガリバタチキン塩ラーメンの作り方

今回は、定番のサッポロ一番塩ラーメンを使った簡単で美味しいアレンジレシピ「ガリバタチキン塩ラーメン」をご紹介します。
ニンニクとバターの風味がたっぷり効いた鶏肉と、シャキシャキのキャベツがアクセントになり、一度食べたらやみつきになる一品です。シンプルな材料で作れるので手軽に楽しめるのがポイントです。

材料（1人前）

• サッポロ一番塩ラーメン：1袋

• 鶏もも肉：半分

• キャベツ：100g

• ニンニク：2片

• 鷹の爪：1本

• オリーブオイル：大さじ1

• 酒：大さじ1

• みりん：大さじ1

• 塩コショウ：適量

• 水：500cc

• バター：大さじ1

• 青ネギ：適量

作り方

1. 材料の準備

キャベツを適当な大きさに切り、ニンニクを薄切りにしておきます。鶏もも肉は余分な脂を取り除き、ぶつ切りにします。

2. ニンニクの香りを引き出す

フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でニンニクをじっくり加熱します。ニンニクの香ばしい香りが立ち上がってきたら、鷹の爪を加え、さらに香りを引き出します。

3. 鶏もも肉を焼く

鷹の爪の香りが立ったら、鶏もも肉を皮面からフライパンに並べ、軽く塩コショウを振ります。鶏肉の脂が出てきたら裏返し、酒とみりんを加えて全体に絡めます。

4. キャベツを加える

鶏もも肉に火が通ったら、キャベツを加え、ややしんなりするまで炒めます。

5. ラーメンを茹でる

キャベツがしんなりしたら、水500ccを加え、サッポロ一番塩ラーメンの麺を規定時間通りに茹でます。麺が茹で上がったら、スープを加え、麺だけを器に盛りつけます。

6. ガリバタチキンの仕上げ

麺を盛り付けた後、鶏もも肉を器に乗せ、バターをトッピング。キャベツとスープを注ぎ入れ、最後に青ネギと付属の胡麻を散らせば完成です。

料理のポイント

• ニンニクと鷹の爪の香り：じっくり加熱することで、風味がしっかりと引き出されます。

• バターのコク：最後に加えるバターが、塩ラーメンに濃厚なコクをプラスします。

• キャベツの食感：シャキシャキ感を残すため、炒めすぎに注意しましょう。

まとめ

ニンニクとバターの風味がたまらない「ガリバタチキン塩ラーメン」は、サッポロ一番塩ラーメンを使った手軽なアレンジメニューとして、忙しい日や特別なランチにぴったりです。ぜひ、家庭でお試しください！詳しい作り方やポイントを動画でも解説しているので、ぜひご覧ください。