病院給食において、委託・直営の見分け方

病院給食は
【委託】と【直営】
の2種類がある。

委託は外部の請負会社にお願い
直営は自分達の法人で全てを行う

大体、全国的に委託化率は7割くらい

どちらが良い・悪いという事を
断言出来ないが、

入院する際に見分ける方法は無いだろうか？

基本的にはなかなか難しい…

方法としては2つ
①求人を確認
②直接聞く

①求人を確認
に関して、なかなか効率が良い
委託・直営に関わらず求人を掛けている場合が非常に多い。この業界自体がかなり人手不足な為…

②直接聞く
に関して、看護師や受付に聞いても良い
まず前提として隠す事ではないので。
「委託ですか？直営ですか？」
と聞いても手取り早いだろう。

患者にとってのメリット電話デメリットは
今後書こうと思う。