舞美人 常温熟成 純米吟醸古酒|真夜中のお燗トーク 001 2 Umio|旅人・日本酒コンシェルジュ・コーヒー好き 2023年1月12日 13:08 新シリーズ! 京都・鞍馬口にある日本酒のお店「若水」の大将、作石卓也さんと日本酒コンシェルジュ江口崇(Umio)が真夜中にお酒を持ち寄って、色々と語ります。1回目は、Umioが追熟して驚くほどおいしくなった舞美人の純米吟醸を楽しみました。 いいなと思ったら応援しよう! いただいたサポートは、本や資料を買い、酒と食の取材旅行に出かけ、地域で対話して知見を深めるために使わせていただきます! 何より応援していただくことが書くことのモチベーションになります。よろしくお願いいたします! チップで応援する #日本酒 #日本酒コンシェルジュ #熟成古酒 #真夜中のお燗トーク 2