インドネシア シングルオリジン 深煎; 鹿を思いながら

奈良に来るとあらゆるものに鹿🦌がいる。駅のホームの列車待ち位置サイン、100円ショップでいつも売られているトナカイ（クリスマスシーズンでなくても!）、そしてこのコーヒー・ショップのロゴ。

おすすめがインドネシアだったので注文する。 やさしい味わいのコーヒーだ。

軽やかに入って、焙煎香が香り高い。後半になめらかにコクが来て、柑橘の酸味。余韻に柑橘と干草。少し冷めると、酸味が立ってくる。そして柑橘ピールの余韻がここちよい。

ミルクを少し垂らす。ミルクのやわらかさが、軽やかな焙煎香と柑橘の酸味が骨格を与える。たくさん入れてみると、ミルクの甘味をコーヒーが引き立てる様子がみえる。よい。

2020年1月 Rokumei Coffee （奈良）にて