見出し画像

ブレンド・コーヒーとチョコ大福

日曜の昼下がり、ブレンド・コーヒーをチョコ大福とともに。

チョコ大福は、このカフェの近くにある長五郎餅のもの。400年余りの歴史を持つ老舗だ。

大福にあるチョコの香りはほんのわずかで、「私はあんこである」との矜持を保っている。そのこしあんを包む餅皮は赤子の耳たぶのようになめらかで、米の存在を感じさせる香りが口いっぱいに広がる。はっとする味わいだ。このような食べ物に時折出会うことで、生きている幸せを噛みしめる。

画像1

ブレンド・コーヒーには苦味と焙煎香が明確に存在して、それでいて重すぎない。長五郎餅の、歴史を感じさせる思慮深さに寄り添っている。

チョコ大福とコーヒーを味わっている間ずっと、クロンチョンが流れていた。

2022年3月 Knot Café(京都)にて


いただいたサポートは、本や資料を買い、酒と食の取材旅行に出かけ、地域で対話して知見を深めるために使わせていただきます! 何より応援していただくことが書くことのモチベーションになります。よろしくお願いいたします!