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消費期限2ヶ月過ぎた天理ラーメンを食べてみる2024/08/02

海猫沢めろん



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▼賞味期限と消費期限の違いは知っている。
賞味期限はその日が過ぎても味が落ちるだけで食べられるが、消費期限は少し危険。でも、どのくらい消費期限が過ぎても大丈夫かというのは、ものによるし、実験したことがないので、なんとも言えない。
そもそも、これって常温で置いてるときの制約じゃないか。冷蔵庫や冷凍庫で保存していたら、状況が変わる。菌の繁殖温度は気温によって左右されるから、一概には言えない。
真夏に数時間放置して酸っぱくなっていた味噌汁だって、冷蔵庫なら一週間くらいもつ。

▼先日、友達から賞味期限を2ヶ月過ぎた天理ラーメンをもらった。開けてみたら、麺が3つとスープが入っていた。見たところ、スープは大丈夫だと思うが、麺は少しコシがない。でも、結局こういうのってお湯で戻すから、あんまり関係ないんじゃないかな。よし、オッケー、合格。

なんで2ヶ月期限切れの天理ラーメンをもらったかと言うと、友達は昔からぼくが貧乏だと認識しているからだ。
おれの友達はみんな、親戚のおばあちゃんのように、よく食べ物をくれる。大体、例のごとく親戚のおばあちゃんがくれるような謎のものが多い。それが今回は賞味期限が2ヶ月切れた天理ラーメンだ。でも、天理ラーメンは美味しいに違いない！（実は、天理ラーメンを食べたことがない）

天理ラーメンについて説明しておこう。大阪では有名で、おれが一番好きなラーメン屋「神座」が天理ラーメンを原型にしていると言われている。その噂はよく聞いていた。でも、天理市は関西人にとっても謎な街で、あんまり気軽に行けるところではないのだ……まあそれはいろいろあるからさ。

早速作り始める。
まずは油で具材を炒める。ここが珍しい。添付の油をフライパンに敷いて、豚肉ともやし、えのきを炒める。スープは別の皿にお湯で溶かす。かなり濃厚だ。その間に麺を茹でる。さすがに2ヶ月経っている麺は少しコシがないが、十分だと思う。
最後に全部合体させる！　豚肉はしゃぶしゃぶ用の美味しいやつを使ったので、絶対に美味しい。
いただく。
見た目は味噌ラーメンに近いかもしれない。スープを飲んでみると、ちょっとスパイシーで辛味がある。全部一緒に食べてみると、これが侮れない。
めっちゃ美味しい。神座の味とはちょっと違うけれど、辛くした神座のラーメンに似てなくはない。
結果的に最高！　2ヶ月賞味期限切れの天理ラーメンは美味しいことが判明した。次は別のもので試してみよう。
実は、まずいカレーを1個もらっているので次はこれでチャレンジしよう。でも、そもそもまずいと言われているものなので、賞味期限が切れてまずいのか、元からまずいのか判別がつかないのが困るところだ。

▼ISBNコードが来たので支払いを終わらせた。これでISBNは取れたはず。あとはJANコードとともに送られてくる。24,000円で10個取れた。会員になるための手続きも進めている。

▼今日は夕方から千駄木の往来堂書店で帯を巻く作業をする。


その後、Kカフェで渡辺さんに挨拶をしに行く。

配信がはじまる。

そしていきなりですが告知です。
公開録音やります。

📻「小説家、海猫沢めろんと滝本竜彦のラジオ人間改革」
初公開録音イベントを行います。

日時：8/18（日）20:00-
参加費：無料 (1時間ワンドリンク/￥700)
場所：中野ブロードウェイ4F「Kカフェ」

当日、直接現地にお越しください。


帰りに救世主を発見。

この営業時間、やばい。ファミレスもこのくらいやるべき！

つづく

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試験的にやってみます。ひみつの日記とおなじなのでどっちに入ってもOK。 月10回くらい記事が更新され…

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