『 牛乳ラーメン 2022 』

　   藤沢のご当地ラーメンといえば
「古久屋」か「こぐま」ということになる。

古久屋のラーメンは佐野実も子供の頃から食っていて
いつか究極の古久屋ラーメンを作りたい。
とか言ってあの佐野実ラーメンが実現したという話もある。
ま、ご当地の大定番ラーメンだ。
藤沢育ちなら知らない人は居ない。

そして、「こぐま」。
いまだに昭和の佇まいを残す路地に店はある。
古久屋もそうだが偶然に通りかかった。
なんてことは有り得ない場所に店はある。

こぐまは厨房を囲むようにカウンターがある。
昔からの店主とアシスタントの2人体勢。
午前11時から午後１時まで2時間ほどの短時間営業だ。
だから、並ぶ事になる。
5~6人の客が入れ替わるのを待って
まとめてラーメンが作られる。
5~6人分をまとめて作るのだ。

その殆どの客が注文するのが
名物『牛乳ラーメン』だ。

藤沢『こぐま』の牛乳ラーメン 

本当に牛乳をドボドボと入れるのだが、
これが不思議と美味い。
ラーメンも全国に色々あるだろうが
牛乳ラーメンのようなユニークなものは
中々無いかもしれない。

そのラーメンを久しぶりに食って来た。
うん、やっぱり美味いな。
牛乳の香りのするラーメンだ。
しかし、変なことを考えついたモンだなあ。

一応、看板は「札幌ラーメン」だから
『牛乳』だったのだろうか。
ま、バターやコーンのトッピングもあるから
関東で言う札幌ラーメンらしいメニューだ。
ここは餃子も美味いのだが
食いきれない気がして今回はパスした。

注文は「牛乳ラーメン」と「餃子」。

藤沢の町をぶらぶらしてると
とにかく何でも手に入る気がする。
いくつかデパートもあるし、BigCameraもユニクロも
ライブハウスも図書館も魚屋もある。
無いのは、そう。
映画館だ。
俺が子供の頃は何軒もの映画館があった。
洋画専門の「中央映画劇場」で
小学生の頃、フランケンシュタインを観たことがある。

数年前に『ODEON』を復活させた人がいたが
結局は閉館に追い込まれてしまった。
そういえば、もしかして
藤沢ってレンタルビデオ屋もないんじゃないか。

調子の悪くなったコピー機の買い替えなどして
古くからの知り合いの店で
ゆったりコーヒーを飲んで帰宅の途についた。

　今日ものんびりの休日だった。

    うめ。2022.11.7(月)