『 秋味2022 』

   冬瓜を売っていたので買ってきた。
「とうがん」と読む。
夏に収穫して冬まで持つ。
だから冬瓜だというらしい。

デカい。
1キロ以上もある。
キッチンの計量器は1kgを越すと計れないのだ。
今、圧力鍋で煮ているが
食えるのは明日だという。

味が染み込むのに時間が必要だと
料理人よしえさんが言うのだ。

鶏のそぼろ餡掛けで登場するという。
仕方がない。
明日は昼前から映画の試写会があり
東京へ出かけてしまうのだが、
帰宅後の晩酌を楽しみにしよう。

秋も色々と美味いものが登場する。

そう、柿だ。
いつもの福島さんに野菜を買い出しに行ったら
美味しそうな柿が出ていたので買ってしまった。
と、よしえさんが言う。
しかも、4個買ったのに2個おまけをくれたらしい。
あの農園は昔からそういう所なのだが、
いまだに田舎風な気分が残っている。

そして、
これは昨日手に入ったのだが玉ねぎだ。
玉ねぎは北海道も有名だが淡路島産も有名だ。
その淡路島産を売っていた。
これもデカい。
2つほど買ってきた。
輪切りにしてプライパンでオリーブオイル焼きにする。
これは料理とは言えない簡単なものだ。
俺でも出来る。
ま、室内バーベQだな。
しかし、これはいつ食ってもうまい。
ビールでもワインでも日本酒でも美味い。

数日前からちょっと腰が痛い。
あのエアジンの大片付けのツケが今頃来たのだろうか。

とにかく、
エアジンが休みだというコトもあるが
散歩も行かずに家で食ったり飲んだりして過ごしている。

本当は自宅でも出来るエアジンの事務仕事はあるのだが。
ついつい、美味いものを見ると
それらが後回しになってしまう。
(あとでやりますが、多分)

明後日(10/27)はエアジンで
『故・斎藤徹生誕祭2022』が催される。
縁(Yukari)のミュージシャンとダンサーが集まる。

世界で活躍したコントラバス奏者・斎藤徹のことは
しっかりと語り継がなければならない。
「齋藤徹の芸術　コントラバスが描く運動体」
齊藤聡（さいとう・あきら）著。
という本も発売された。
https://www.amazon.co.jp/齋藤徹の芸術-コントラバスが描く運動体-齊藤聡/dp/4910065091

今、フランスのラジオを聴きながら
これを書いている。

フランス語は秋な感じでいいね。
何言ってるのかわからないけど。

さ、厳しい冬の来る前の楽しみの季節だ。
思いっきり楽しみましょうね、皆さん。

テーブルクロスが新しくなりました。
ということで
　またです。

　　うめ。2022.10.25

ただ今、開催中!!
『横浜国際なんでも音楽祭2022秋』
https://www.facebook.com/events/5820086338022726

  よろしく!!!