新橋二代目ラーメン
TV番組などの構成作家が本職の着ぐるみアルバイト時代の先輩が、この度悲願で合ったラーメン屋を新橋にオープンさせました。
その先輩曰く、自分は調理の資格などは無いので、お店は人に任せるスタイルなのですが、以前によく食していたラーメン屋が閉店し、この味を残さないといけない使命感から、スープのレシピなどを調べて遂にオープンへと至るとの事でした。
先日外回りの合間に食べに行きましたが、あっさり系の醤油味で、特に鶏肉がとても美味しかったです。
少し入口が分かり辛いのが難ですが、新橋に出向く用がある方は是非食してみて下さい。
