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うぐいす餅

ぜん【ZEN TRIP】

先日、うぐいす餅が食べたくて和菓子屋に行ったのですが、販売はもう少し先になりますとの事でした。

うぐいす餅は季節もの。

という事で、作って食べることに。

きなこ
餅粉
を富澤商店で、

小豆を
成城石井で

で購入。


1日目
あんこづくり。
2日目
うぐいす餅づくり。

うぐいす餅の粉がなかったので、
きなこに抹茶を混ぜて

うぐいす餅風に。



以前、鶯茶房で出していたうぐいす餅は
モリンガパウダーで緑にしていました。
次はうぐいす粉で挑戦します。


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