「SHINICHIROU BLOG」～月はみていた～Vol.29「みんな分かっていない」
大阪・中之島、予約の取りずらい隠れ家レストラン、
創作料理とワインのお店 上田慎一郎。
シェフ上田慎一郎が綴る、
「たべるおもいで」を通して日々の出来事を見つめるBLOG。
日々の生活にスパイスを。
豊かな食生活を共に！
▼毎週更新予定！見逃し回はマガジンで🎶
2024/11/27 (Wed)
７月初旬、
私の親友であり天才料理人、
野村昌弘について
メルマガを書いた。
▼▼▼
https://note.com/uedashinichirou/n/nc95897ea41ad?magazine_key=m29c9d2cac909
彼の大阪おすすめ飲食店は、
有難いことに、
創作料理とワインのお店
「上田慎一郎」だった。
彼のファンの皆様が、
遠方から来てくださる。
わたしは最近、
本店に居ないことが多いので、
託宣（神や、見えないものの
お告げの様なもの）
をお客様に直筆で書いている。
その日はお客様が多く、
20枚以上、
自然と思いついた言葉を
書き連ねた。
そしてまさに、
野村くんのファンのお客様へ
届いた託宣は、
「今日がもし最後の日なら、
どんな言葉を
あの人に伝えますか」
だった。
お客様はご来店早々に
涙されたという…
わたしは、
カウンターで笑いながら、
お酒を飲んでいる、
まぁくん（野村昌弘）が
見えた気がした。
お店からのお知らせです📣👨🍳
〈 TOPIC 01 〉
＼音楽×お料理×ワイン🍷／
🎄🥂🎄ーーーーーーーー
祝福 × HONEYSEEDLES
Xmas ディナー LIVE
in 上田慎一郎 土佐堀店
12月22日（日）
17:30 START
14,300円（税込）
ーーーーーーーー🎅🥂🎅
残り【 2名様❗️❗️❗️】
お料理ワインペアリングの
Xmas特別コース に
美しい生演奏を聴きながら...
至福のトリプリングを
あなたへ🍷🎄❄︎ ꙳
ご予約・お問い合わせは
メッセージでお気軽に🎶
〈 TOPIC 02 〉
＼早割でワイン2本付🍾🍾／
🎍🍱🎍ーーーーーーーーー
ソムリエ厳選ワイン1本付🍾
上田慎一郎洋風三段重おせち
30,000円(税抜)
ーーーーーーーーーー🥂🍱🥂
残り【 ５食❗️❗️❗️】
🉐早割特典🉐
12月10日までのご予約で
ワインもう1本プレゼント🍾
🐍巳ラベルワイン🐍
こちらも残りわずか！
以下をご記載いただき
ご連絡くださいませ！
～・～・～・～
お名前：
連絡先：
おせちの個数：
早割特典ワイン（赤 or 白）：
～・～・～・～
「SHINICHIROU BLOG」
～月はみていた～Vol.29
「みんな分かっていない」
本当のことは分からない。
だけど、
人の命より金儲けにはしる輩が
居てるのは確かだ。
もうそろそろ、
笑えないテレビは捨てて、
情報操作する新聞は
読まなくて良い。
わたしにはわかる。
何故、
こんなにも沢山の人たちが、
次から次へと、
空に帰るのかが。
彼と話した会話の中に
その答えがある。
「上田さん、
打たなかったら、田舎ではね
村八分にされちゃうんです。
もし陽性なんか出たら、
役所から防護服を着て、
立ち入り禁止の
テープを貼って、
家全部消毒に来るんですよ！
それが田舎なんです笑」
わたしは彼がつくる
〆のカレーが忘れられない。
彼のカレーには及ばないが、
彼と一緒につくったお皿で、
今日はカレーを食べよう。
あけくれカレーには
勝っている。
(あけくれカレーは
後日配信予定)
あいしてる
上田慎一郎
▼RESTAURANT INFORMATION
〈 土佐堀本店 〉
創作料理とワインのお店 上田慎一郎
大阪肥後橋、中之島のリバーサイド、
隠れ家のような川添いのオフィスビル8F·9F。
ゆったりと流れる時間の中、
免疫力を高める旬食材を使った鮮やかなお料理と
ソムリエ厳選世界各国のワインで
至福のひと時をお愉しみください。
〒550-0001
大阪市西区土佐堀1-6-10
トキワビル8F,9F
HP：https://shinichirou-ueda.com/
LINE ：https://lin.ee/bRIwMON
TEL：06-6136-4010
MAIL：info@shinichirou-ueda.com
〈 江戸堀2号店 〉
創作料理とワインのお店 上田慎一郎
natural stand salon
発酵食を取り入れた身体想いのお料理や
自然派ワイン&ソムリエ厳選ワインを取り揃え
暮らしに寄り添う心地よいサロンを目指しています。
店内にてオリジナル無添加商品や
マクロビで有名なオーサワさんをはじめ
愛ある生産者さんの無添加食品も販売中!！
身体想いのTAKE OUTも豊富にご用意♪
ぜひ、お気軽にお立ち寄りください！
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大阪市西区江戸堀3-4-1
CoLaBo江戸堀1F
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▼上田慎一郎ONLINE STORE
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