「20年後の未来」
2022/04/14(Tue)
わたしは9歳の娘にむけて、
時々日記を付けている。
未来、
彼女が結婚する時に
(いやだけど…)
サプライズで渡そうと
思っている。
久しぶりに日記を開いたら、
ところ狭しと
娘の絵が書かれていた…
お店からのお知らせ
免疫力上げる
カジュアルな2号店🌿
創作料理とワインのお店
上田慎一郎
natural stand salon
難航している工事も着々と
進み、関西電力さまからの
電気がオープン迄に
間に合うかどうか？
というハラハラした状態で、
堂々オープン致します！！
4月29日(金曜日)
㊗️プレオープン 🎊
ご招待制です。
よろしくお願いします。
激動の日々を経て、
復興を遂げた
昭和の時代を顧み、
国の将来に思いをいたす日
#井上さん誕生日
今回の工事担当者の親友
4月30日(土曜日)
㊗️グランドオープン👏👏
定休日は「日曜日」を
予定しています🙇♂️
お楽しみに〜🎶
新店舗OPEN記念
スペシャルギフト販売START❗️❗️❗️
🍷 上田があなただけに
セレクトしたワインギフト
🎁 初の試み⚡️ 定期便
🎫 新店舗で使える
お得な“ちょい飲み”チケット
そして愛。。。etc
楽しんでもらえるセット
盛りだくさんで販売中です👨🍳
一緒に盛り上げてくれる
優しい皆様〜〜〜
ぜひ、覗いてみてくださいね🎶
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〜・〜・〜・〜
🌸 Nさんこと西田真弓
土佐堀店終修了式
(やめるんじゃないよ)
パーティのご案内🥂
◯4月27日（水）
◯18:00〜(時間自由)
◯フード、ドリンク付
◯お一人さま6000円(税込)
◯料理教室生徒さん500円off🉐
2店舗でご提供する、
キッシュやラザニア、
身体に優しいメニュー&
ナチュラルワインを
振る舞います🍝
門出を祝ってあげれたら
幸いです🥂
と言いながら、
楽しく一緒に飲みましょう🥂
よろしくお願いします❗️
「20年後の未来」
わたしは今、
自分の生まれた年、
46年前に書かれた、
有吉佐和子著
「複合汚染」を読んでいる。
https://www.shinchosha.co.jp/book/113212/
塩だけで作った漬物を、
本物の漬物だと描写する。
約50年前。
企業側の貪欲。
政府の無策。
真っ直ぐな胡瓜が高く売れる。
そのための農薬。
腐らない、
同じサイズの野菜や卵、
あまり汚れが落ちない
石油洗剤などの矛盾を指摘し、
添加物、防腐剤、水、石鹸、
カドミウム、PCB
様々な汚染に警笛を鳴らす。
当時の取材は
本当に大変だったことだろう。
300冊以上の本を読み、
突撃取材で専門家の話を聞く。
筆者はもちろん気づいていた
が、自分だけがマクロビに
なるのは違うと言い、
世間と同じ食べ物を食べ
若くしてこの世を去る。
しかし、ほとんどの人は、
その矛盾にとくに
気づくことがなかった。
恐ろしいのは、
矛盾に気づかないように
知らないうちに「教育」されて
しまっていることだと感じる。
46年経った今、
この国は若者の自殺が
世界一となった。
添加物も農薬も緩和され続け、
遺伝子組み換え食品が
スーパーに並ぶ。
消費者庁は2019年度から
「食品添加物表示制度」の
改正を順次進めている。
その狙いは、
添加物に対する消費者の誤認を
なるべくなくすことにある。
その為、消費者は益々表示が
分かりづらくなり、
愛ある小規模生産者さんの
取り組みは、大量生産の商品と
見分けが付かなくなる。
わたしは、
9歳の娘に向けて日記を書いた。
これを渡すのは
20年後の未来。
わたし達大人は、
子供達にどんな未来を
残してあげられるのだろう。
「○月○日、(お花の絵)ゆずき、
9さいのお誕生日(イヤフォンの絵)おめでとう。
たくさん(ゆずきの絵)プレゼントを貰ってよかったね！
すみっこぐらしのジェンガ、(家族のプードルの絵)パパがお休みの日に一緒に遊ぼう。(またイヤフォンの絵)早く宿題終わるように頑張って！
すばらしい(虹と空の絵)みらいになる(パパとママの絵)ように、パパがんばるね！いつもありがとう。(イヤフォンのおはなしという言葉)あいしてる」
そして静かに日記帳を閉じた。
目を瞑って独りごちた。
(書きにくいやん…イヤフォン
めっちゃ出てくるやん…)
あいしてる
上田慎一郎
創作料理とワインのお店 上田慎一郎
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🌸 NEW SHOP 30日（土）グランドオープン 🌸
創作料理とワインのお店 上田慎一郎
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