【事例紹介】飲食店の食品卸物販参入のための展示会初出展の出来事
同タイトルのYouTubeもご覧ください。（１分３８秒で観れます）↓
私の知り合いのとある飲食店さんが焼き菓子を商品化して、お披露目の場として展示会に出展されたことがありました。
展示会開始1時間前に、そこの社長に何掛までで商談をまとめたいか聞いたところ、おそらくどのバイヤーとも条件が合わないだろうという高い掛率でした。
そこで私は、上代の設定を100円上げてくださいとお伝えしました。
ちょうどパソコンを持っておられて、配布資料をその場でデータ変更できるとのことでしたので、変更してもらってコンビニに走ってもらって、展示会開始に間に合いました。
そして見事に、100円上げた上代で受注することができました。
商品がいくら良くても、掛率が合わなければ受注はできません。
さらに言えば、受注できる適度な掛率を知らないと、上代設定はできません。
受注できる適度な掛率とは一体何掛なのかは、毎月開催しております当社セミナー「食品展示会で受注倍増セミナー」にてお伝えしております。ぜひご参加ください。
同タイトルのstand.fmもお聴きください。（１分４７秒で聴けます）↓
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