豚バラのスライスもあります。
アグロスーパーのチリ産ポークのラインナップに豚バラの３ｍmスライスがあります。
３mmって結構厚いのです。
スーパーなんかで売られているスライス少し薄い気がするのは私だけでしょうか？
野菜炒めや、回鍋肉なんかこのくらいの方が肉の存在感があって良いのではないかと思うのですが、いかがでしょうか？
このアグロスーパーのチリ産豚肉は、４元豚なのだそうです。
だからなんだと言われそうですが、皆さん三元豚って聞いたことないですか？
日本で出回っているのは、この三元豚です。
この意味は３品種を掛け合わせているという意味ですが、
これはそれぞれの純粋種が持つ個性の良いとこどりのための３種交配ということでもあるのです。
ということは、さらに一つ数字が多い、４元豚は言わずもがなですね？！
つまり、赤身と脂のバランスの取れた豚肉となっているのです。
こちらも一度お試しいただきたい一品です。
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