※note毎日連続投稿1515日をコミット中1427日目。
※聴くだけ・読むだけ、聴きながら読む。
どちらでも短い時間で楽しめます。





おはようございます。
山田ゆりです。


今回は
しあわせの味
をお伝えいたします。




「牛肉は高くって。
お金足りなかったから
半分は豚肉を買ってきたの。」


申し訳なさそうに言う長女が愛おしい。


休日の長女が牛すき焼きを作ってくれた。
長女は時々、食材を自分のお金で買ってきてくれる。



「今日は牛すき焼きよ＾＾」

帰宅した私に、白菜が半分入った大鍋の中を
ゆっくりかき混ぜながら長女が言った。

やったーぁ！

白菜
ごぼう
葱
しめじ
えのきたけ
人参
豆腐
牛肉
豚肉

醤油・みりん・砂糖・水で割り下も作る。

牛脂は無いのでサラダ油で。



白菜は厚い部分もじゅわじゅわ～っとしっかり味が染みている。

にんじんは頑張って飾り切りを5～６個作ったそうだ。

出来立ての飾り切りのニンジンがまな板にのった画像を見せてもらったが
小さいものからだんだん大きくなっている花びらの集団は
園児たちが並んでいるようで可愛かった。

画像は長女に著作権があるから
その画像をお見せできないのが残念。


厚めに切ったのに、にんじん特有の味は消えて
これならにんじんが嫌いな人でも喜んで食べられるだろう。


角が取れてしまったお豆腐が
愛情込めて煮込んでいた長女の姿を想像させる。


久々の牛肉は頬っぺたの中でよーく噛む。
頬の端がとろけていく。

ピンチヒッターの豚肉も負けてはいない。

手作りの割り下は我が家にぴったりの味になっていた。




あぁ、これがしあわせの味。

牛と豚、半々のすき焼きだけれど
私たちには最高の食事。
https://yamayuri58.com/tyoubo/wp-content/uploads/2023/03/2023032-scaled.jpg


ここにもしあわせがいた。



日常のあちこちに
しあわせがある。



ありがとう。


しあわせとありがとうは、ひとセット。



いただきます。

ありがとう。






今回は
しあわせの味
をお伝えいたしました。

本日も、最後までお聴きくださり
ありがとうございました。　

ちょっとした勇気が世界を変えます。
今日も素敵な一日をお過ごし下さい。

山田ゆりでした。



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