鹿カツ

月子
画像1 鹿カツでございます。 贅沢にも背ロースをカツにしてみた。 低温でじっくり なおかつ薄桃色が残るくらいの揚げ方にすると 柔らかジューシー( ʺ︠ ꒳ ʺ︡ )うまー、 #鹿カツ #ジビエ

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