【お茶】たまには緑茶も飲んでみよう【ぐり茶】
最近はコーヒーばっかり飲んでいる自分ではあるが、実家に帰省したときなんかは基本的に緑茶を飲んでいる。
実家では食事の際には緑茶を用意するのが基本だったので、茶葉の消費量もかなりのものだったろう。（食後にも飲むし）
毎日1L以上余裕で飲んでいた気がするし、思えばトイレの回数が凄かった。
そんな実家から戻ってしまうと一気に緑茶から縁遠いコーヒー生活になってしまうわけだが、この前大室山へ行った際に「ぐり茶の杉山」で茶葉を買う機会があった。
これを機に久々にお茶を味わっていくとしよう。
そんなわけで、『上級一番茶 碧香』である。
100g入り3000円くらいしそうな名前だが、1200円くらいだった。
店で一番高い「極上一番茶 天下一」（3000円クラス）は流石に買えなかったよ……。
あ、そういえば急須はどうなってるだろうか？
なにせしばらく使ってないからな……
取り出してみると、なかなかの茶渋具合だった。
こりゃまずは急須を綺麗にしてからだな。
よしよし、綺麗になった。
重曹の洗浄力はそんなに高くないと聞くが、これを見るに十分活躍してくれたようだ。
ところで、コーヒーと緑茶を比較すると緑茶には多くのメリットがある。
いや健康がどうたらとかではなく、楽にいっぱい作れるのだ。
・コーヒーよりも茶葉のほうが使う量が少ない（5gとか）
・沸かすお湯の温度が低くてもいい（70℃とかの方が甘いし）
・抽出時間が1分（コーヒーは2分）
・お湯を追加して最大3回くらい抽出できる（味は変わるが）
いやもちろん緑茶もこだわり始めるとコーヒーと同じくらいややこしい面もあるらしいのだが、そういうのをしない自分の中ではこういうイメージだ。
とくに豆からコーヒーを抽出する自分の場合は、ミルで豆を挽いたりと工程も多いし、この緑茶の簡単さはなかなかのメリットに感じている。
ではさっそく緑茶を淹れていこう。
使うお湯も70℃なのですぐに沸く。
裏の説明を見ると、茶葉は「5〜8g」とあるが、お湯の量は書いていない。
まあ日本人ならこの程度わかるでしょということか。
（そもそも実家では茶葉もお湯も目分量だったし）
茶葉9g、お湯200mlくらいでやってみよう。
それでは1分間抽出。
やはり1分だとあっという間に完成だ。
この手軽さはとてもいい。
ではいただきます。
（ズゾゾ……）
濃いねぇ！！！
茶葉9gで200mlはアウトらしい。（無駄に苦い）
まあ薄々そんな気はしていたが。
……その後色々試していった結果、自分にとっては茶葉5gでお湯250mlくらいが苦すぎず甘みも感じて美味しいようだ。
時には甘ったるいコーヒーを飲みたくないときもあるし、そういうときには緑茶にするのもありかもしれない。
まだ多少の寒さはあるから、お茶で体を温めていこう。
そしてお茶の良いところは、もう一回くらい抽出しても全然飲めちゃうところだ。（実家では3回飲んでいた）
コーヒーでは2回目の抽出なんて絶対に有り得ないが、お茶は許される。
・1杯目は甘みをしっかり感じられる美味しいお茶。
・2杯目は甘みが少なくなって苦み系のお茶。
気づけば5gの茶葉から500mlの緑茶（250ml×2）を作っていた。
やはりこうしてみると緑茶はコーヒーよりコスパが良いなと思う。
カフェイン離脱にだけ気をつけつつ、今後は緑茶も嗜んでいこう。
たまにはお茶も良いもんだな……！
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