めかぶとまめぶ汁の朝ごはんをおむすび風に

【1396むすび】久慈グランドホテル(久慈)朝食
《連続2027日目！》

地方のホテルに宿泊した時、楽しみのひとつになっているのが朝ごはんだ。

ホテルの朝ごはんには、その地域の素材やメニューの色が出ることが多くて、時には素敵な発見などもあったりする。

北三陸鉄道の起点、久慈の街。
早朝から、まち歩き。
雪の上を駈けぬける冷たい風に身が引き締まる。

宿泊していたのは、久慈駅の近くにある久慈グランドホテル。

1階のレストランが朝食ブッフェの会場だった。

まめぶ汁とは、岩手県久慈市山形町や九戸郡で食されている郷土料理。くるみの入った小麦粉の団子「まめぶ」を野菜などがたくさん入った出汁の中に入れているとのこと。
あまちゃんにも名物として出ていたらしい。

これは、絶対食べたい！

地元で獲れためかぶもあった！
ぬるぬるした食物繊維でからだスッキリ。朝には嬉しい。

よし。
どうせ食べるなら、ごはんをおむすび風に盛り付けちゃおう。
お皿の中央にごはんを置いて、その周りにおかずを盛り付けて。

サラダや温玉も一緒に置いて。

できた！

まめぶ汁とめかぶの朝ごはん。
おむすび風に盛り付けて！

うん、うまい！
地のものが中心で、野菜も多くてヘルシー。

今日も1日がんばろうっという気持ちになる。

地方のホテルに宿泊した時のお楽しみ。
朝ごはんをおむすび風に盛り付けてみました。

ご馳走たまでした！

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