命のスープ

久しぶりにあった同世代のピアノ友達が、イメチェン？！なのか、パンツスタイルだったからか？スーッと痩せてみえた。

痩せた？

いやー体重は変わってないよ。

ピアノの練習にプラスして、ここ半年程継続している事があるの！と。。。継続することは好きだから！！と。

なになにー？教えて！！

毎食食べる前に1杯の命のスープを飲むこと！なの。

命のスープ？！？

半年前、パートナーが癌だと診断を受けたそうで、それから、命のスープを飲むようになったそう。

命のスープの作り方

キャベツ　人参　　かぼちゃ　玉ねぎ

この4つの野菜を各200g サイコロ状に切る。

野菜を鍋に入れて、2000ccの水、ローリエ2枚ほど入れて、煮るだけ！

え？味付けは？塩胡椒とかお肉とかベーコンとかコンソメとか入れないの？

お肉やベーコン、塩胡椒も入れたらダメ。

コンソメの固形を2リットルなら2つまでならいいよ。

薄味過ぎるような気がして、作ることないかも…と思ったり。

食前に命のスープを飲む事で、毎食の量が減るし、カロリー抑えられてダイエットにも健康にもいいよ！と。

それを聞いて数週間経った今日、、、朝から作ってみた。

最初はこれ。野菜を切るのが面倒だった…

1.6リットルにコンソメ2個いれたけど…

とっても美味しくて、家族にも好評で、主人と息子は何杯もおかわりしてた。

ちょっと面倒だけど、簡単で身体にいいスープ。時々作ろうと思う。