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自炊日記

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自炊したレシピを記録に残したく始めました!良ければ参考にしてみて下さい:)
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#自炊生活

自炊日記8

2024/7/25 今日は2品、といっても1品は野菜を切っただけのサラダなので、実質1品です! 豚こま肉を使ったカレーライス! ■豚こま肉とトマト缶で♪旨味カレー■ by ポルチーニきのこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが396万品 (cookpad.com) レシピの変更点:母が作ってくれるナスとしめじが入っているカレーが大好きなので、私もナスとしめじを追加しました! 感想:カレーのルーだけで完成するカレーしか作ったことがなかったので、カレー粉やその他

自炊日記6

2024/7/23 今日は4品?5品?作りました! (彩り要員として、昨日のトマトの一品も写真に入っていることはお許しください笑) 1品目:メインは手羽元の照り焼きです! 甘辛さがやみつき! 鶏手羽元の照り焼きのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN レシピの変更点:卵はレシピに書いてなかったのですが、絶対美味しいと思ったので、手羽元に火が通った段階で半熟の卵たちを投入し、調味料の量も気持ち多めにいれました!卵に味をしっかり染み込ませたい場合は、底の方に

自炊日記5

2024/7/22 今日は和食を3品作りました! (手前のお稲荷さんは母親作なので、省略します!) 1品目:ずっと作りたかった鯵の南蛮漬け! 簡単☆間違いない美味しさ♪アジの南蛮漬け by あやまんくっきんぐ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが395万品 (cookpad.com) レシピの変更点:普通の酢が家にないと勘違いし、べんり酢で代替し、かつ砂糖をほぼレシピ通りの量いれてしまった為、大分甘くなってしまったと私は感じたのですが、母と弟は言う程甘くない

自炊日記2

2024/7/18 今日は張り切って4品作りました! (ただちょっとしたハプニングがあり、今日も写真を撮り忘れる始末…涙) 1品目 ボリューム満点! しらたき牛丼のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN メインは牛丼!一人暮らしだと牛肉は高くて一度も買ったことがなかったので、牛肉を使ったレシピを作ったのはほぼ初めてです笑 最近は目分量でも丁度良い味付けに出来ているのですが、完成間際に味見すると味付けが激薄。他の方のレビューだと調味料の分量は問題なさそうな