私のつぶつぶライフの始まりの頃
こんばんは！この3月につぶつぶ料理教室公式コースレッスンを、くまベジキッチンでも開始するにあたり、私がこのコースレッスンを受講していた頃のことを振り返ってみようと思います。
私が、つぶつぶ料理教室に初めて行ったのが２０１８年６月。
つぶつぶ雑穀スープレッスンへの参加で、つぶつぶ料理の美味しさにはまりました。これは、絶対に自分で作れるようになりたい！！！と思い
次に何を受けようかと、料理教室のHPをみていたら、ちょうどこの『公式コースレッスンが始まります』というのをみかけました。
説明を読んでみると、ちょうど習いたいと思っている雑穀料理が月１回ペースで習えるらしい、、、ということがわかり早速、コースレッスンが受けれる最寄りの教室へ資料請求。
つぶつぶ料理にどんなのがあるのか、全然わかっていなかったので資料を読んでもよくわからなかったのですが、とりあえず雑穀おかずが作れるようになるようなので、これは受けるしかない！！！と鼻息荒く申し込みができる日を待ちました。
満席になる前に、申し込まなきゃ！！と 申し込み開始日に手続きして一安心して、わくわくしながらレッスンの日を待つ私。
お料理は苦手だし、お料理教室に通うなんて想像もしたことなかったけれど
毎月１回、習いごとみたいだし、新しいお友達ができるかも！と本当に楽しみでした。
そして、迎えた初めましての日
ドキドキしながら、料理教室へ行き
この初回の時に
「全６回、終わったころにはどんな自分になっていたい？」聞かれて
私は、「簡単、気軽においしい雑穀料理が作れるようになっている！」と答えていました。
頭のかたすみでは、月一回通ったくらいでそんなんになるわけないよ、、、って考えつつも、宣言する、希望するのは自由なので、なっていたい自分を宣言。
１回目のレッスンが終わって、家に帰って主人にその宣言のことを話したら、彼もそんなすぐにはならないよ～、と言っていたのですが、、、
実際、６回を終えた半年後
最初の頃とはくらべものにならない位、各段にお料理が作れるようになっていました。
レッスンは月一回だけれど、習ったメニューや試食した副菜、みんなと話して教えてもらったおすすめのテキストなどを買って、いろいろと作ってみるようになったおかげでもあると思います。
もともと、お料理が得意ではないので、定番メニューがあるわけではなく
我が家のご飯は、コースレッスンを受けるようになってから、つぶつぶ料理へチェンジ。
レパートリーを増やしたくて、最初は興味なかった未来食セミナーも受講することに決めました。
まずは、受けると決めて、でも自分のペースで。
そして、日々は自分ができること＝つぶつぶ料理を作るをやる。
今まで、いろいろなことにチャレンジして
沢山のセミナーや講座を受けてきて、いつも受けて満足することが多かった。それでもできることが多かったのだけれど
料理に関しては、私にとって本当に新しい世界であり
日々の積み重ね、実践が必要なのだと思っていたので
「焦らない」これを心に留め置いていました。
自分のキャパよりも少し大きめを意識し、自分の容量を増やしつつ
細く長く、ライフワークとしてつぶつぶ料理をやっていきたい。そんな思いが今でもあります。
長くなってしまったけれど、私のつぶつぶ料理の幕開けはこのコースレッスンとともにあったので
私の料理教室でも開催できるようになることが
とても感慨深いです。
◆つぶつぶ料理、雑穀料理ができるようになりたい～。
◆どんな順番で受けたらよいかわからない。
という方にぜひぜひおすすめしたいです。
今回開催するのは
◆つぶつぶ雑穀おかず初級コース
◆つぶつぶ雑穀スイーツ初級コース
ただ今受講される方を募集中です
興味のある方、詳しくは資料をご請求ください
下記、教室お問い合わせフォームから
「公式コースレッスンの資料希望」とご連絡ください。
https://tubutubu-cooking.jp/forms/index/3/158
ご質問などありましたら、同じお問い合わせフォームからお気軽にコメントやメッセージくださいね。
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𓌉𓇋 神戸つぶつぶ料理教室【くまベジキッチン】 JR神戸駅から徒歩7分/西元町駅から徒歩3分❣
【レッスン情報】
💖もちキビオムレツレッスン💖
◆2月10日 12時〜
◆2月19日 11時〜
その日は、無理だけどレッスン受けたい！という方はライン、もしくは教室ページのお問い合わせからお気軽に日程ご相談下さい〜
レッスンの詳細お申込はこちら↓
《レッスン一覧》
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