続ヒハツ（海外→沖縄）

ヒハツ生活を始めて
今日で16日。
胡椒より強いピリピリと
たくあんのような臭さ
（個人の感想です）の
スパイスを一日1グラム…

とりあえずいろんな食べ物に
かけまくって
《甘さ》と《乳製品》は
ヒハツと相性が良いことを発見した。
（刺激と臭いのマスキング力が高い）

最初はヨーグルトにジャムとヒハツを
加えていたが、ある日、アイスにかけたら
その冷たさが更にヒハツの食べにくさを
マスキングした。
最近は、アイスの上でスパイス瓶を
ガンガン振りながらヒハツを摂取。
【内臓の冷え】をとるのに
【冷たい】アイスを食べるって
矛盾してるな。笑。
こんな感じでも、2週間で
スパイス瓶（15g入り）の半分しか
減ってないのだった。
果たして、私は健康になるのか！？
（その前にヒハツブームが終わる😅）

↑
という文章を７月半ばに書いて
「下書き」に保存していた。

今日は10月10日
ヒハツ生活を始めて３ヵ月。
現在、毎日ヒハツを食べている。
一日１グラム。楽勝だ！
慣れってこわいね…

そうじゃない！

美味しいヒハツと出逢ったのだ。
というか、私にヒハツを勧めてくれた友人が
『沖縄のヒハツ』との出逢いをSNSに
書いていて、私もすぐに注文。

沖縄のヒハツを食べて、驚いた。
マイルドな辛み。
香りはマツタケみたい。
（個人の感想です）

アイスはもちろん
ヨーグルトも
いろんな料理も
コーヒーも
チャイも
何の抵抗もなくかけまくれる。
１日１グラムをあっという間にクリア。

その美味しいヒハツを作っているのは
沖縄の願寿農園さん。

【沖縄ヒハツ】自家栽培/自家焙煎|願寿農園

娘さんが最近noteを始められたので勝手に紹介。
（願寿農園さんのヒハツがますます好きになった♪）
https://note.com/oshiro_pepper