今日の料理(328)ねぎすき焼き丼

2023.4.3(月)に作ったねぎすき焼き丼を紹介します

【材料(4人分)】
■牛肉 400g
■ご飯 1.5合分
■ねぎ 1本
■しいたけ 6本
■にんじん 3本
■焼き豆腐 1丁
■しらたき 2袋
■すき焼きのタレ 1本
■油ひき 1つ
■料理酒 大1
■卵 お好み
■小ねぎ(トッピング) 適量

【作り方】
(1)野菜類と焼き豆腐/しらたきをカットして洗う
(2)鍋に油ひきで油をひく
(3)鍋に野菜類を入れ焼き豆腐としらたきを入れる
(4)すき焼きのタレを少しずつ入れ煮る
(5)牛肉を追加して煮る
(6)料理酒(大1)を入れて味を調整する
(7)丼にご飯を盛り材料と卵とねぎを乗せ完成

野菜類と焼き豆腐/しらたきをカットして洗う/鍋に油ひきで油をひく
鍋に野菜類を入れ焼き豆腐としらたきを入れる

すき焼きのタレを少しずつ入れ煮る/牛肉を追加して煮る
料理酒(大1)を入れて味を調整する

丼にご飯を盛り材料と卵とねぎを乗せ完成

【感想】
定番のすき焼き丼

料理で祝われました(2023.5.1(月))