改良の余地、多々あり。きび砂糖のぼうろ。

芦屋散策

プレーンマドレーヌで、

凹む

4月、春、

今日のエスカルゴ

最強コンビ

カレンズクッキーで、、

キャロットケーキ

お気に入りの時間

今日も神戸へ。

strawberry shortcake.

初めて食べたのは20代の頃。当時、私は近所に住んでいたアメリカ ミシガン州出身の一家と親しくなり、アメリカンスイーツをたくさん教えてもらっていた。ストロベリーショートケーキはその内のレシピの一つ。日本のショートケーキとは違って、スコーンに生クリームと苺をサンドしたような素朴なスイーツ、けれど初めて口に入れた時のあの感動は今でも忘れられない。なのに、ずいぶんと長い間このストロベリーショートケーキのことを忘れてしまっていた。cottaのサイトで偶然見かけたストロベリーショートケー