カフェ巡りin渋谷・蔵前・両国
こんにちはYUTOです
今回はカフェ4軒レビューです！
ABOUT LIFE COFFEE
宮下パークより青山側にあるカフェ
ONIBUSのカフェでバーとセットになっている🚌
置いてある豆はオニバス、Aoma、warmthなど全国のトップスペシャルティコーヒー屋が並んでいる。
お客さんのほとんどは外国人。
まるで海外のような時間の流れ
バナナブレッドとラテを注文
エスプレッソバターとバナナの相性抜群、うまい。
入り口が全て開けているのでとても開放的で素晴らしい。憧れ
REC COFFEE 渋谷東
About Lifeから徒歩15分くらい
Coffee House NISHIYA跡地にあるRec Coffee。
カウンターとテラス席があり、渋谷の角で海外を感じる。
店内の雰囲気がとにかく最高。
コーヒーはエチオピアのアーデントアナエロビックに。
アナエロ感満載で甘さがありつつクリーンで美味しい
バリスタさんともお話でき、SCAJや僕の活動にも興味を持っていただいた。
アーデントの農家さんの話や、COUZOUの話、僕の移動販売の話などなど。
薬院店とは雰囲気が全く違うので同じコーヒー屋で違う店舗を周ってみるのもまた面白い
福岡で行ったRec→カフェ巡りin福岡
COFFEE COUNTER NISHIYA
蔵前から浅草寺の方へ徒歩5分
YouTubeで知ったカフェ
全てカウンター席
名物のプリンとエスプレッソを注文。
このエスプレッソが美味しくてびっくり。
というのもこういったイタリアンスタイルのエスプレッソはロブスタが入っていたり深煎りだったりで苦味雑味パンチのイメージだったが
それを感じない一杯だった。もちろんこのタイプはお砂糖2スクープ。
カプチーノもココアパウダーがかかっていた
顔を近づけた時の香りがしっかり
内装、西谷さんの所作全てが美しかった
SINGLE O
蔵前といえばLeavesと思って寄ったが
かなりの行列だったので断念。
両国まで歩いてSingle O。
大きい倉庫の焙煎所内に店舗がある感じ。
ここといえばバッチブリューのマシン。
カップを置くと蛇口からコーヒーが出てくるというなんとも近未来な、、、
残念ながら体験はできなかったが、人数を高速でこなすには最高。
正直、バッチブリューはハンドドリップと比べると味が劣るような気もするがワンコインでシングルオリジンが楽しめると思えば◎
まとめ
カフェ巡りをする度に新たな発見や出会いがあるので定期的に都内のカフェに出て情報収集したい。
それをふじみ野でコーヒーをやるときに活かしてやっていきたいと思う。
都内の一流カフェはどこで何を飲んでも圧倒的に美味しい。
と同時に美味いのはもちろん、人なんだなと改めて感じる。バリスタの人間性やコミュニケーションだなと
接客を磨いて注力していきたい。
最後まで読んでいただきありがとうございます！！