【ヒルトン成田】ウィンター＆プレクリスマスビュッフェ
ヒルトン成田の「ウィンター＆プレクリスマスビュッフェ」に行ってきました🎄🎅
「ウィンター＆プレクリスマスビュッフェ」では、寒い冬に心も身体も温まるメニューを揃えています♪月曜日から金曜日は「お客様大感謝祭」と題し、ランチタイム限定で通常のミルフィーユの8倍の大きさを誇る「苺のモンスターミルフィーユ」をカッティングサービスがございます！(ドリンクバー付)
平日ランチは一部11:30-13:00と二部13:30-15:00の二部制です。
【料金】大人：4800円/小学生：2400円/幼児：1200円/3歳以下無料 ※税込価格
以前は時間制限がなかったのですが、気がつけば二部制に。
90分あるとはいえ、もう少しゆっくり出来ると嬉しいな😗
早めに到着したので並んで待っていたところ、平日なのにオープン前に40人くらい並んでいました。
事前予約していきましたが、予約すると大きな窓の横の料理に近いテーブルに通されることが多いようです。
せっかくの素敵なケーキがあっという間に崩れてしまうので、先にスイーツの写真を撮ってからお料理を取りにいきます。
ヒルトンには定期的にビュッフェに行きますが、毎回テーマにあわせて趣向を凝らしたメニューが楽しみです！
まずはホットメニューから。
ワインビネガーのソース ポークのビール煮込み
本日のパスタ
他にも、テラス特製シーフードピラフや茶碗蒸し「冬」などもあります。
ヒルトンのビュッフェで毎回楽しみにしているのが、ローストビーフです🥩
ローストビーフは、いろんなビュッフェで出ることが多いですが、美味しさはある程度までは値段に比例するように思います😶
完全に私見ですが、料金が4000円以下のビュッフェでは、ローストビーフを美味しいと感じたことがあまりなく、これを我が家では「ローストビーフ4000円の壁」と名付けています😅
低温調理でじっくり仕上げ、肉の旨みを最大限に引き出したヒルトン成田の「ローストビーフ」をシェフが目の前で切り分けます。グレイビーや黒胡椒などお好みのソースと共にご堪能ください。
ヒルトンのローストビーフは、薄切りと赤身具合がちょうど良くて、冷めても固くならずに美味しいです✨
続いてランチ限定のシーザーサラダもいただきます。
よくパスタでも見ますが、大きなホールチーズの中でサラダをあえているので、しっかりとチーズの味がします🧀
冬に嬉しいオニオングラタンスープもありました。
玉ねぎの甘さとコンソメ、チーズ、香ばしいパンの組み合わせが美味しいです。
甘いものを食べた後の味変にもgood!
コールドメニューに続きます。
ヒルトンはコールドメニューがお洒落で凝っていて好きです✨
フレッシュトマトのムースとモッツァレラ、バジルのカプレーゼ
ターキーのブリート クリーミーチリコンカンソース
南瓜のフムス クラッカー添え
揚げ茄子の煮浸しと湯葉 出汁ジュレ
フレッシュフルーツ盛り合わせ
なめらかなオニオンフランとホタテ、貝のエマルジョンソース
魚介のエキスとオニオンが合わさったムース状になっています。
魚介の風味が感じられて美味しかった！
自家製ピクルス
シャリキュトリーバリエ
シャリキュトリーとはフランス語で食肉加工食品全般を表す言葉で、ハムやソーセージ、パテ・ド・カンパーニュやテリーヌなどを指すそうです。
赤ピーマンのクレームブリュレ仕立て
バーナーで焦がした赤ピーマンの苦味もありつつ、クリームブリュレの甘さや滑らかさもある面白い複雑な味。
ピーマンのクリームブリュレは初めての体験でした！
スイーツ好きには「デザートが締め」という感覚がないので、食事の合間にデザートを挟みつついただきます😆
ここからはクリスマススイーツです🍰
あれもこれも可愛い！美味しそう！と目移りしながら、けっきょく全種類食べました😅
パンプキンプリン
平日のランチは「お客様大感謝祭」として、通常の8倍の大きさの「苺のモンスターミルフィーユ」のカッティングサービスがありました。
サクサクのパイ生地にカスタードがたっぷり、いちごの酸味がアクセントになってとっても美味しかったです！
少量ずつ取り分けてくれるので、おかわりしました✨
そしてヒルトンにきたらやっぱり外せない、フレンチトーストもいただきます。
大人気メニューの「テラス特製フレンチトースト」は 卵液にじっくり漬けこんだバケットを 大きな鉄板で外はカリカリ、中はふわふわに焼き上げます。 ホイップ、月替わりのソースを添えてお召し上がりください。
平日のお客様大感謝祭としてもう一つ
「ハーゲンダッツアイスクリーム食べ放題」もあります。
よくある業務用の大きなハーゲンダッツをアイスディッシャーで取るのではなく、通常サイズのカップが日替りで５種類あります。
この日はバニラ、リッチミルク、ラムレーズン、抹茶、クッキー＆クリームの５種類。
さすがにお腹がいっぱいなのでリッチミルクを1つだけ。
とっても美味しくて大満足のランチでした！
次のテーマが楽しみです♪
また行きます(◍•ᴗ•◍)💛