激旨魚汁「ナムヤープラー」タイ人直伝レシピ
私の大好きなナムヤープラープラトゥー น้ํายาป่า ปลาทู
タイ人はこれをカノムチンという素麺で好んで食べる。
私はこれを飯にぶっかけて食べるのがメッチャ好きなのです。
もう中毒、毎日でも良い位。
日本でもぜひ作りたいという思いから今回タイ人に教えてもらったレシピを公開します。
玉ねぎと唐辛子
これをご飯にふっかけて食べるともうたまらなく旨い旨い。
美味しそうでしょ！
私は日本人なので、飯にかけ卵を落として食べるのが一番好きですね。なんで日本に無いのかと言うほど旨いんだなぁこれが。
魚の調味料パーラーはアマゾン等で売られています。是非作ってみて下さい。