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柚子のジャム

姉が庭で取れた柚子をたくさん送ってくれたから、ジャム作り。

大小合わせて14個もあったから、果汁を搾り、種とワタを取って、皮を刻んで...がなかなか大変。


でも、ここまでの作業さえ丁寧にしておけば、あとは加熱するだけ。

大中小の瓶がひとつずつ。

キビ糖だから色は暗め


こんがり焼いたパンに、クリームチーズとジャムをた〜っぷりと。


がんばった甲斐があったわぁ♡

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