#96　2015年（平成27年）岩手県における「精穀・製粉」、「めん・パン・菓子類」の県内生産額の推計

今回の投稿は、2015年（平成27年）年岩手県における「精穀・製粉」、「めん・パン・菓子類」の県内生産額の推計についてです。

1114（精穀・製粉）

1114-011（精米）

今回は、指標の対全国比×平成27年産業連関表（総務省）生産額により、県内生産額を推計しました。

指標は、総務省「平成28年経済センサス‐活動調査 事業所に関する集計 産業別集計 製造業に関する集計」の表番号 3-4 「品目別、都道府県別の出荷及び産出事業所数（従業者４人以上の事業所）」における「096111精米（砕精米を含む）」の「出荷金額」になります。

1114-019（その他の精穀）

今回は、指標の対全国比×平成27年産業連関表（総務省）生産額により、県内生産額を推計しました。

指標は、総務省「平成28年経済センサス‐活動調査 事業所に関する集計 産業別集計 製造業に関する集計」の表番号 3-4 「品目別、都道府県別の出荷及び産出事業所数（従業者４人以上の事業所）」における「出荷金額」になります。

上記の統計において、「1114-019（その他の精穀）」に対応するのは、

• 096112精麦

• 096113精米・精麦かす

なのですが、岩手県における「096112精麦」の出荷金額は「x」と秘匿処理されています。

なので、「096113精米・精麦かす」の出荷金額のみを指標として採用しました。

1114-021（小麦粉）

今回は、指標の対全国比×平成27年産業連関表（総務省）生産額により、県内生産額を推計しました。

指標は、総務省「平成28年経済センサス‐活動調査 事業所に関する集計 産業別集計 製造業に関する集計」の表番号 3-4 「品目別、都道府県別の出荷及び産出事業所数（従業者４人以上の事業所）」における「出荷金額」になります。

上記の統計において、「1114-021（小麦粉）」に対応するのは、

• 096211小麦粉

• 096212小麦製粉かす

なのですが、「096212小麦製粉かす」の出荷金額が「x」と秘匿処理されています。

なので、今回は、「096211小麦粉」の出荷金額のみを指標として利用しました。

1114-029（その他の製粉）

今回は、指標の対全国比×平成27年産業連関表（総務省）生産額により、県内生産額を推計しました。

指標は、総務省「平成28年経済センサス‐活動調査 事業所に関する集計 産業別集計 製造業に関する集計」の表番号 3-4 「品目別、都道府県別の出荷及び産出事業所数（従業者４人以上の事業所）」における「出荷金額」になります。

上記の統計において、「1114-029（その他の製粉）」に対応するのは、

• 096911こんにゃく粉

• 096919他に分類されない精穀・製粉品

なのですが、岩手県における「096911こんにゃく粉」は該当データが存在しませんでした。

よって、「096919他に分類されない精穀・製粉品」の出荷金額のみを指標として利用しました。

1115（めん・パン・菓子類）

1115-011（めん類）

今回は、指標の対全国比×平成27年産業連関表（総務省）生産額により、県内生産額を推計しました。

指標は、総務省「平成28年経済センサス‐活動調査 事業所に関する集計 産業別集計 製造業に関する集計」の表番号 3-4 「品目別、都道府県別の出荷及び産出事業所数（従業者４人以上の事業所）」における「出荷金額」になります。

上記の統計において、「1115-011（めん類）」に対応するのは、

• 099211 即席めん類

• 099212 和風めん

• 099213 洋風めん

• 099214 中華めん

になります。

岩手県において、「099211 即席めん類」は該当データが存在しませんでした。また、「099213 洋風めん」は「X」と秘匿処理がされていました。

よって、「099212 和風めん」と「099214 中華めん」の出荷金額を指標として利用しました。

1115-021（パン類）

今回は、指標の対全国比×平成27年産業連関表（総務省）生産額により、県内生産額を推計しました。

指標は、総務省「平成28年経済センサス‐活動調査 事業所に関する集計 産業別集計 製造業に関する集計」の表番号 3-4 「品目別、都道府県別の出荷及び産出事業所数（従業者４人以上の事業所）」における「出荷金額」になります。

上記の統計において、「1115-021（パン類）」に対応するのは、

• 097111 食パン

• 097112 菓子パン（イーストドーナッツを含む）

• 099712 調理パン、サンドイッチ

となります。

1115-031（菓子類）

今回は、指標の対全国比×平成27年産業連関表（総務省）生産額により、県内生産額を推計しました。

指標は、総務省「平成28年経済センサス‐活動調査 事業所に関する集計 産業別集計 製造業に関する集計」の表番号 3-4 「品目別、都道府県別の出荷及び産出事業所数（従業者４人以上の事業所）」における「出荷金額」になります。

上記の統計において、「1115-031（菓子類）」に対応するのは、

• 097211洋生菓子

• 097212和生菓子

• 097311ビスケット類、干菓子

• 097411米菓

• 097911あめ菓子

• 097912チョコレート類

• 097919他に分類されない菓子

になります。

岩手県において、「097911あめ菓子」は「X」と秘匿処理がされています。また、「097912チョコレート類」は該当データが存在しませんでした。

なので、「097911あめ菓子」及び「097912チョコレート類」を除いた出荷金額の合計を指標として利用しました。