104 Cook LABO🌈梅雨の時期に爽やかさを求めて作る、、オランジェットを国産無農薬レモンで💖

2021年6月28日 21:38

梅雨の時期になると作りたくなるのが

【レモンのオランジェット】

オランジェット、、コレ↓ね（写真はcottaさんからの借り物）

これを、オレンジじゃなくレモンで作るの^ ^💖最終的にレモンの半分にチョコレートをまとわせて完成なんだけど、、

オレンジで作るからオランジェットでしょう？

レモンで作ったら、なんて言うんだろ？
（プロのパティシエ、ショコラティエの方
　いらしたら教えて😅）

5ミリ位にスライスしたレモンを煮て、乾かして、煮て乾かして、、、甘さを加えてからまた煮て、乾かして、煮て、乾かして、、

コレをひたすら繰り返して、ステンドグラスみたいにピカピカ✨クリアに仕上げるの^ ^✨✨✨

普段、出来るだけ簡単で美味しく、、を追求している私にしたら、恐ろしく時間も手間もかかるんですけどね

まだ２日目だから、頑張っても、あと５日はかかるのよね💦

でも、ひと口いれた時に広がる爽やかな酸味と好みの甘さが堪らないから、ついつい作りたくなる

手を出しちゃダメなものほど魅力的、、てね✨

あるよね〜色々洒落にならんな😅💖

私のごはん関係の記事はこちら

実は、美腸賢脳倶楽部・パートナー（調理アドバイザー）として、のんびりと色々作っているのは、私😅

🌸ありがとうございます🌸

２０２１年、令和の時代も３年目が始まり
あっという間に６月、１年の半分まできました

梅雨の合間の輝く青空が眩しく、緑も一層かがやいて見えます✨✨✨

季節が巡り世界情勢がどんな変化を遂げようと

私たちが人間としてこの地球上に生を受け
日々の暮らしを営み続けていく限り

切り捨てることが出来ないのが毎日のごはん

稀に不食の方もいらっしゃいますし
個人的に飽食は好みませんが
やはり人の体は日々食事としていただく
様々なもの達の命で繋がれています

贅沢なもの、厳選されたものだけを
価値ありとするのではなく

どこにでもある、誰にでも買える食材を
より丁寧に扱い、工夫をして美味しく頂く

食べることは生きること、と改めて心に刻み
自分にも周りにも優しく柔らかく在れるよう
丁寧に、丁寧に、暮らしを重ねていきたい

そのように思っています(o^―^o)🌻

🌈最後までお読み頂き
　　　本当にありがとうございます🌈

また、貴重なお時間を頂きましたこと
心から感謝しております💖

お読みいただいた後に
クスッと笑ってしまったり
ほっこりと温かい気持ちになれるような
そんな投稿を重ねていきますので
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歳を忘れて子どものように全力で喜びます💖

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