異国の味に触れる！「世界の料理をつくって、たべる」イベントを開催します。

食のイベント「世界の料理をつくって、たべよう！ 」を開催します！

土佐市には、いろいろな国から日本に来て暮らしている人たちがたくさんいます。出身国を見てみると、ベトナムやインドネシアをはじめ、カンボジアや東ティモール、ネパールやミャンマー、アメリカやブラジルなどなど、ほんとうにさまざま。スーパーやまちなかで見かけることはあるけれど、なかなか話す機会がないなぁと感じている日本人も多いのではないかと想像します。

この食のイベントでは、そんな外国人住民のみなさんの母国の料理を「つくって、たべる」ことをとおして、かれらのことを知ったり、話したりするきっかけに
なればと考えています。

第1回は「ベトナム料理」！

1回目の「世界の料理をつくって、たべよう！」はベトナム料理を体験します。
メニューは以下の3つを予定しています。

◎バインミー（ベトナムのサンドイッチ）
　　【こだわり】
　　　大阪にある「バインミーサンキュー製造所」のパンを仕入れます！
　　　本場のバインミー（パン）を味わえます。具材は、焼き豚・焼き鳥・卵焼き
　　　の3種類をつくる予定です。
◎生春巻き
　　【こだわり】
　　　具材は、茹で豚と茹でエビの2種類を予定しています。ニョクマム（ベトナ
　　　ムの魚醤）をつかった特製のタレでいただきます。
◎チキンスープ　　　
　　【こだわり】
　　　とうもろこしがたっぷり入ったチキンスープで、干し椎茸や卵がはいった
　　　やさしい味。ベトナムの塩などの調味料で味付けします。　　

そのほか、トッピングとしてパクチーも用意します！
辛いのが好きなひとは、バインミーにチリソースをかけてみてもおいしいです。

「つくる会」と「たべる会」

本イベントは2部にわかれていて、1部は「つくる会」、2部は「たべる会」です。

●つくる会　15:00〜17:00　※要予約
バインミー・生春巻き・チキンスープをみんなでつくります。
先生は、高知県国際交流員のブイ カイン リンさん。つくり方だけでなく、ベトナムの生活や食についてもミニレクチャーしてくれます。

参加費：無料
定員：10名程度（要予約）　
＊予約はこちらから
※メニューは変わる可能性があります。

●たべる会　17:00〜20:00　予約不要
ベトナム料理をみんなでたべます。「つくる会」に参加してなくても、たべにくるだけでもOKです。

参加費：寄付制
※50食（予定）限定！なくなり次第終了

「世界の料理をつくって、たべよう！ベトナム編」
日にち：令和6年8月3日（土）15:00〜20:00
場所：ドラゴン広場 調理室および広場（土佐市高岡町甲2116-3）
●つくる会　15:00〜17:00　※要予約
バインミー・生春巻き・チキンスープをつくります。
先生：ブイ カイン リン（高知県国際交流員）
参加費：無料
定員：10名程度（要予約）　
＊予約はこちらから
※メニューは変わる可能性があります。

●たべる会　17:00〜20:00　予約不要
ベトナム料理をみんなでたべます。
参加費：寄付制
※50食（予定）限定！なくなり次第終了

◎当日、会場ではベトナムの飲み物やスナック菓子を販売する予定です！
こちらもお楽しみに。

【問い合わせ】
土佐市国際交流推進実行委員会
メール：tosacity.kokusai@gmail.com
電話：090-1293-0959（担当：阿部）