ホットクックで作る来週のハロウィンをちょっと意識した❣かぼちゃ・さつまいもサラダ

こんにちは　保育園栄養士とろみです。

我が家の女子高生に大人気サラダです！
気が付いたら私の口に入ることはほとんどなく、娘が保存容器を抱えながら食べていました
今年は、さつまいも豊作のようですね。
保育園でも「さつまいも堀り」に園児たち行っていました
さつまいもは、ビタミンC、食物繊維豊富です。
実は、さつまいもは収穫直後より、数週間から１ヶ月ほど寝かせたほうが甘みが増します。

ちょっとしたハロウィン豆知識♪
かぼちゃのランタンは有名ですが、はじめは、かぼちゃではなく、「かぶ」だったそうです。アメリカにハロウィンが伝わってからかぼちゃに変わったそうです。

目次

1. 材料（４人分）

2. 作り方

材料（４人分）