焼鳥は愛情だ! 1 高槻 鶏割烹まことや 誠 2019年1月18日 09:10 焼鳥というのは、誰もが愛する食べ物です。会社帰りに、焼き鳥で一杯、彼女と焼き鳥で一杯女子会でも焼き鳥はいいですね。あなたの好きな焼き鳥の部位は何?肝かな?せせりかな?ねぎま?どれも、それぞれ旨いですよね。焼き師で32年目の僕は、焼き鳥に愛情を欠かせない。僕が、広告代理店から焼き鳥屋に転職して初めて焼き鳥を焼くときに、年配の店長に聞いた。「焼き鳥を美味しく焼くには、どうやればいいんですか?」とそしたら、店長は「愛情で焼きなさい」と教えてくれた。そこから、32年間愛情を忘れずに焼き続けている。料理に愛情は欠かせないんですね。 #動画 #焼鳥 #高槻 #焼き鳥食べたい #焼鳥大好き #焼鳥焼き師 1 参考になったという方はサポートお願いします。サポートして頂いたお金は、 飲食店コンサルタントの仕事に使いたいと思っております。どうぞ宜しくお願い致します。 サポート