今朝は、カレー作りをしながらコーヒーを

カレーは、前回と同じくスネ肉カレー。

もう、2時間は煮込んだので、お肉は柔らかくなっているだろう。

いつもは、スネ肉の他、美味しい日本酒と、少しお砂糖、醤油、しょうがなどを入れて、玉ねぎはアメ色になるまで炒めたものを、コトコト。あとは、ルウを入れるだけ。今日は、初めて、スパイスも何種類か入れてみた。少し本格的になるかな？！

今日は、その間に、コーヒーとデーツを頂きながら。

表面は絵に描いてみたが、裏の説明を読むと、デーツは、なつめやしの実と書いてある。日本人には、あまり馴染みがないような。

〈アラブ王室御用達、添加物不使用のデーツです。黒糖のようなふっくらコクのある天然の甘味をお楽しみください。〉

コーヒーと一緒に食べると、なんだか高貴な気分になり、不安定なお天気にも負けずに、頑張れそうである。