オランダせんべい梅こんぶ味
にかほ陣屋で見つけた酒田米菓の３月１７日発売の
新製品「オランダせんべい梅こんぶ味」
こんぶより、めっちゃ梅の味が勝っていますが
おいしいです。
この煎餅を割って、ごはんにのせてお茶をかけて
お茶漬けにしたらおいしいかも！？
ちょっと試してみたいと思います。
オランダせんべいもいろいろな味があって食べ比べも
たのしいですよね。
オランダせんべいの魅力
パリッとした歯ごたえと、絶妙な塩味が魅力です。
自分としては、オーソドックスな塩味が一番好きです。
一枚、一枚に塩味のばらつきがあって、後をひきます。
・お米の風味を大切に焼き上げた元祖うす焼きせんべい
・昭和37年の発売以来、東北限定販売にも関わらず今もなお沢山の人
に愛され続けている
・X JAPAN YOSHIKIが芸能人格付けチェックで食べて爆発的に売れた菓子
酒田米菓なので山形のお菓子ですが、秋田県民のソールフード
になっています。
職場の同僚にオランダせんべいって山形で作られてるといったら
驚いてました。
オランダせんべいの由来は？
オランダせんべいと名づけられた由来は、軽い食感で塩味が効いた薄い生地のせんべいが欧風のイメージだからといわれています。また、山形県庄内地方の方言で『私たち』の事を『おらだ』という事から、地元産の米を使って自分たちの手で作った『私たちのせんべい』（おらだのせんべい）が由来にもなっています。
オランダせんべいファクトリーで工場見学
新型コロナで行けないですが、３年前のオランダせんべいファクトリー
駐車場に車を入れて、駐車場横のプレハブ小屋の
呼鈴を鳴らすと、スタッフの方が来てくれて
工場の入り口まで送ってくれます。
生産部や焼成部、包装部を見ながら、展示物でいろいろな煎餅に
まつわる知識を学ぶことができます。
それと「みたらし団子」や「おせんべい」が食べ放題！！
（立ち食いですが……）
見学終了後は、２Ｆにある「カフェ・売店」へ
売店ではいろいろなおせんべいやグッズが売っています。
ほとんどの種類のおせんべいを味見することができます。
その後、おせんべい作りを体験、楽しかったのですが
味付けが甘醤油しかなくて、塩味の方が美味しいのではないかと
思い、「塩はないか」とスタッフに聞いたら「醤油だけです」と
言われてしまいました。残念！！
最初はおせんべいが３枚ついてくるのですが、おかわりしてもＯＫ
ということだったので２枚追加してもらいました。
新型コロナが収束して、また山形のオランダせんべいファクトリーに
いきたいなぁ。
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